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皇冠代理:市场监管总局:食盐生产经营者应建质量安全追溯体系

   日期:2020-01-03     来源:中国新闻网    浏览:219    

  中新网1月3日电 近日,国家市场监督解决总局在官网发布《食盐质量安详监督解决法式》(以下简称《法式》),自2020年3月1日起施行。《法式》提到,

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,食盐出产经营者应当成立食盐质量安详追溯体系,落实出产销售全程记录制度,按照食品安详法的规定如实记录并保管进货检验、出厂考试、食盐销售等信息,

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,担保食盐质量安详可追溯。记录和凭证保管期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,

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,保管期限不得少于二年。

 

  《法式》明确,所称食盐是指直接食用和制作食品所用的盐。

 

  《法式》提及食盐出产经营的禁止行为:禁止将液体盐(含天然卤水)作为食盐销售;禁止将家产用盐和其他非食用盐作为食盐销售;禁止将支配盐土、硝土可能家产废渣、废液制作的盐作为食盐销售;禁止支配井矿盐卤水熬制食盐,可能将支配井矿盐卤水熬制的盐作为食盐销售;禁止出产经营掺假夹杂、混有异物的食盐;禁止出产经营其他不符合法律、法规、规章和食品安详标准的食盐。禁止食盐零售单位销售散装食盐,禁止餐饮供职提供者推销、储存、使用散装食盐。

 

  《法式》提出,食盐的包装上应当有标签。禁止销售无标签可能标签不符合法律、法规、规章和食品安详标准规定的食盐。加碘食盐应当有明显标识并表白碘的含量。未加碘食盐的标签应当在显著位置标注“未加碘”字样。

 

  《法式》指出,产生食盐质量安详事件,食盐出产经营者应当立即采用法子,幸免事件扩大,根据规定及时陈诉,不得对事件隐瞒、谎报、缓报,不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。

 

  此外,

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,产生食盐质量安详事件,县级以上市场监督解决局部应当根据食品安详事件应急预案的规定陈诉,并立即会同相关局部进行调查从事惩罚,采用应急救援等法子,幸免可能减轻社会危害。

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