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申博娱乐:市场监管总局:2018年召回差距格食品693吨

近日,市场监管总局以“食品安详监管政策解读及信息发布”为主题,召开例行新闻发布会。会上,市场监管总局食品抽检司司长段永升表示,2018年,

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,完成国家监督抽检差距格食品核查从事惩罚惩罚任务10696件,下架封存、召回差距格食品693吨。

据段永升介绍,目前,2018全年完成24.9万批次国家监督抽检任务,较2017年增加了6.9%,覆盖全部33大类食品。检出差距格样品5965批次,样品平均差距格率为2.4%,与2017年持平,比2014年降低2.9个百分点,

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,风险防控力度不竭加大。具体如下:

一是肉蛋奶、米面油等日常消费大宗食品抽检合格率较高。如,乳成品合格率为99.7%,较2017年提高0.5个百分点。此中,婴幼儿配方乳粉抽检3058批次,有2批次检出差距格,合格率到达99.9%;速冻食品合格率为99.7%,较2017年提高0.6个百分点;食用油、油脂及其成品合格率为98.8%,较2017年提高1.1个百分点;蛋成品、粮食加工品、肉成品合格率分袂为99.3%、98.5%和97.5%,与2017年持平。

二是大型食品出产经营企业产品抽检合格率较高。大企业市场份额大,疏通范围广,对产品质量安详解决对照重视,内控法子较严。大型食品出产企业样品抽检差距格率为0.4%,大型食品经营企业样品抽检差距格率为1.5%。

三是便利食品、冷冻饮品等合格率较低。便利食品抽检3470批次,检出差距格样品260批次,差距格率为7.5%,次要是微生物沾染和超范围超限量使用食品添加剂问题;冷冻饮品抽检1176批次,检出差距格样品85批次,差距格率为7.2%,次要是出产、冷链、储存、运输等环境卫生或冷链温度不达标,

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,导致微生物沾染问题;淀粉及淀粉成品抽检3514批次,

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,检出差距格样品185批次,差距格率为5.3%,次要是超范围超限量使用食品添加剂问题。

四是部门沾染因素得到控制,但微生物沾染、农兽药残留超标等问题仍然突出。通过继续专项整治和严格监管,婴幼儿配方乳粉中“三聚氰胺”延续十年零检出,蛋成品中“苏丹红”、乳成品中黄曲霉毒素M1延续五年未检出。瓶(桶)装饮用水差距格率,由2014年的19.2%下降到2018年的5.3%。蜂蜜中禁用兽药氯霉素检出的差距格率,由2015年的1.5%下降到2018年的0.4%。但是,从抽检发现的差距格样品看,食品因微生物沾染超标差距格率为1.7%,占抽检差距格样品总量的29.6%;食品因农兽药残留超标差距格率为1.1%,占抽检差距格样品总量的15.4%;超范围超限量使用食品添加剂导致的食品差距格率,虽然由2014年的1.8%下降到2018年的1.0%,但在抽检差距格样品总量中的占比仍然达25.0%。

段永升还表示,总体来看,我国食品安详基本有包管,但存在的问题不容乐观,与人民群众期盼还有较大差别。虽然食品安详没有“零风险”,但监管必须“零容忍”。针对市场上检出的差距格食品,各级市场监管局部采用封存、下架、召回等法子,控制和打消了产品风险,并传递相关局部加强监管。同时,对检出差距格产品实施跟踪抽检,对问题严重的企业采用现场搜查、停业整顿法子,甚至消除许可证奖励。国家食品安详监督抽检和核查从事惩罚惩罚信息,每周都向社会暗地发布。

据了解,市场监管局部依据食品安详法、《食品安详抽样考试解决法式》,对国内市场上销售的食品开展抽样考试,国家、省、市、县“四级”统筹,各有偏重。市场监管总局负责组织,由招标选定的考试机构独立承担,依据食品安详国家标准进行考试和判定的,称为国家食品安详监督抽检。

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