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太阳城亚洲:国产饮料再现荣兴:熟悉的味道又回来了

  北冰洋、冰峰、娃哈哈、露露……提起中国国产饮料,大部门人心中会冒出这些品牌的名字。它们浮此刻大街小巷、饭店餐桌,是国人舌尖上的记忆里不成或缺的一部门,而这暗地里是中国饮料家产生长的艰辛历程。

  2017年,中国饮料年产量超出1.8亿吨,规模以上企业达2161家,主营业务收入近6125亿元。连年来,中国饮料行业生长不竭取得佳绩,提出了“做强做大”的新标语。回顾这些国产饮料品牌的生长历程,它们傍边,有的经历过国企改革的大潮,有的面临着进口饮料带来的压力,有的甚至曾一度消失。如今,历经起起伏伏,它们恢复了了昔日荣兴,从头绽放出中国饮料品牌的光芒。

  老味道,承载美好记忆

  大汗淋漓的三伏天,装有北冰洋汽水的玻璃瓶被商贩错落地码放在冰坨上。小贩一边转动玻璃瓶让饮料冷却均匀,一边在胡同口大声吆喝着。满头大汗的孩子们闻声赶来,一手插着腰,一手拎起橘黄色的汽水咕咚咕咚地喝。纷歧会儿,一瓶一毛到一毛五的北冰洋汽水就进了肚里。随着心称心足的饱嗝,

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,夏日的炎热似乎顿时烟消云散了。

  在许多北京人记忆中,喝北冰洋是当年的一种时尚。“上世纪80年代,逛公园、看电影、喝北冰洋是‘爱情三部曲’。情侣们站在小卖部旁,一人手里拿着一瓶北冰洋说说笑笑的局面是夏日胡同一道靓丽的风景。”北京市民孙天培说。

  1950年,改名后的北京市食品厂正式注册“北冰洋”商标以及雪山黑熊的商标图案,“北冰洋”的故事由此出生避世。1985年,改制建立北京市北冰洋食品公司。之后3年里,北冰洋效益到达建厂以来历史最高程度,家产总产值曾一度到达1亿元,并成为1990年北京亚运会指定产品。1983年,当时以“北冰洋”“亚洲”为主的“八大汽水厂”产量,占全国总产量的42%。

  在物质相对匮乏的上世纪80年代,北冰洋是北京人难得的享受,冰峰汽水则在西安人生活中饰演着同样的角色。

  上世纪五六十年代,冰峰凭票配给,只有部门国营单位和餐馆能力享用它。不停到上世纪70年代后期食品家产开始复苏,普通市民才有了与冰峰打仗的也许。1973年前后,在西安最洋气的钟楼食品店里,玻璃瓶的冰峰常与上海大黑兔奶糖、冠生园的纽西兰黑脱酥等粗劣糕点摆在一起。在那个孩子们吃4分钱一根的冰棍儿历来都不咬,而是一点一点舔化了慢慢嘬的年代,一毛钱一瓶的冰峰,堪称“高富帅”级别的享受。

  冰峰不停以来都是西安人钟爱的饮料。据统计,这瓶本地人再熟悉不过的橙子味汽水,西安市平均每人每年喝36瓶。夸张地说,西安人血液里流淌的都是冰峰。走在西安的街头巷尾,餐馆里随处可见冰峰的身影,冰峰、凉皮、肉夹馍更是被陕西人亲切地称为“三秦套餐”。正如牛排要搭配红酒一样,在西安人眼中,冰峰是陕西特色美食最佳的佐餐陪侣。依托于陕西深厚的饮食文化底蕴,经过岁月的冲刷、沉淀和萃取,冰峰已经深深融入外乡饮食文化之中。它不再是一种简单、普通的产品,而是一张意蕴丰富的陕西餐饮文化名片。

  西安冰峰饮料有限责任公司品牌部负责人苏丹冰讲述记者:“上世纪90年代,随着洋品牌饮料的大肆入侵,不少国产饮料纷纷败落。但是冰峰连结自有品牌不放松,

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,坚决不放弃本人的产品和市场,立足当地外乡,用老味道博得了西安市民的承认。”

  老牌国产饮料企业之所以能在市场激烈竞争中获得消费者的青睐,原因就在于抓住了国人味蕾,在怀旧风盛行的本日,用不乱的老味道赐与消费者味觉与心灵的双重满足。

  越低谷,掌控时代节拍

  “老板,来一瓶北冰洋!”在本日北京街头巷尾的饭馆里,一直掺杂着这样的声音。然而,北冰洋生长的历程其实不是一帆风顺,

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,它也曾一度消失在人们的生活中。在上世纪90年代中后期的饮料市场上,八门五花、类型多元的外国饮料成为人们争相购买的抢手货。

  1993年和1994年,中国轻工总会分袂同可口可乐和百事可乐公司签署了共同生长饮料合作备忘录。外国饮料的大肆抢滩让国内饮料企业感到了真正的危机。“我记得上世纪90年代中期,生活中不知不觉没有北冰洋的影子了,大家都流行喝可乐,觉得这种外国饮料既洋气,味道又足。”孙天培说。

  转机产生在2011年。喝北冰洋汽水长大的一代人突然发现,那个憨态可掬的黑熊符号和熟悉的瘦长玻璃瓶又回来了。当年11月1日,北冰洋从头上市。一轻食品集团董事长李奇表示:“北冰洋复出不是简单的复制。15年过去了,

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,无论市场环境还是次要消费群体及其口味,都产生了不少改观。如何赋予北冰洋新的内涵,成为我们不停在思考的问题。”

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