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高山上养蜂来部分替代放牧

三年前,当四川省雅安市宝兴县硗碛藏族乡农民杨林卫第一次见到明猛时,和村里其他很多人一样,杨林卫还以为明猛是一位远道而来的捐赠者。

硗碛乡位于四川大熊猫栖息地,是宝兴县唯一的一个藏族乡,2008年汶川地震和2013年雅安地震之后,时常有人来到这里搞一些捐赠活动。捐赠者往往是带来一些物资,举办一次捐赠仪式,然后很快就离开了。

让杨林卫没有想到的是,这个素不相识的年轻人却并没有马上走,反而在这个地处偏远的高海拔乡村一呆就是大半个月,挨家挨户向大家讲解新式蜂箱的好处;此前从没养过蜂的杨林卫更没有想到,在明猛团队的帮助下,三年后的今天,自己不仅会成为一名优秀的蜂农,而且还成为硗碛乡养蜂专业合作社的积极参与者。

受托而来

明猛和他的团队来到硗碛乡的目的,自然远不是做一次捐赠那么简单,而是带着梅赛德斯-奔驰和联合国教科文组织(UNESCO)的重托,来此开展世界遗产地可持续生计项目。

从2007年开始,梅赛德斯-奔驰就携手UNESCO开展合作,启动“自然之道 奔驰之道”中国世界遗产地保护和管理项目。十年间,项目开展了多种提高遗产地管理水平、保护生物多样性和公众教育的活动。

2015年,在深入调研的基础上,项目决定,在跨遗产地高海拔核心区和缓冲区的宝兴县硗碛藏族乡,开始试点以蜜蜂养殖为手段的可持续生计方案。该方案意在探索生态脱贫的新路径,通过直接使遗产地居民在经济上受益,反哺遗产地的保护管理,最终实现山水与人的平衡发展,赋予遗产地全新的生命力。

硗碛藏族乡位于夹金山下,地处海拔2300米以上的山区,人口比较少,森林覆盖率高。当地居民过去多以高山放牧为主要的生计来源,但竞争式的过度放牧对当地生态破坏较大,荒漠化现象日益严重,给生态环境造成很大压力。硗碛藏族乡生物多样性很丰富,有很多高山花卉,适合蜂蜜养殖,而养蜂对环境的负面影响又非常小。通过养蜂来部分替代放牧,对于硗碛藏族乡居民来说,是一种可持续的生计方式。

根据奔驰星愿基金的安排,这一项目由熊猫乡村绿色发展协会(以下简称“熊猫乡”)负责实施,于是,作为熊猫乡负责人的明猛和他的团队就来到了硗碛藏族乡。

采用新式蜂箱

村民们终于明白了,熊猫乡来到硗碛不是要做简单的捐赠,而是要长期呆在这里工作,帮助他们过上更好的日子。“通过大家的交流和沟通,他们才了解我们的项目是一个长期的过程,会对他们有一个长时期的陪伴,是整个生产过程的陪伴,然后大家就慢慢接受了我们。” 明猛说。

在硗碛,熊猫乡做的第一件事,就是说服更多的村民采用新式蜂箱养蜂。然而,对于明猛们极力推介的新式蜂箱,村民们并没有马上接受。

硗碛藏族乡一直以来就有养蜂的习惯,而且蜂蜜质量好,在整个雅安市都享有不错的口碑。村民们以前养蜂用的是传统的老式蜂箱,用一根直径50公分的木头,将其中间挖空,就可以做成一个老式蜂箱。但这种蜂箱对环境的破坏比较大,而且使用不便,产量也低。

与老式蜂箱相比,新式蜂箱在环保、使用便捷和产量等方面都有明显的优势。新式蜂箱是可以移动的,便于在不同的季节转移峰场;新式蜂箱的盖也可以打开,方便检查。虽然如此,但硗碛藏族乡的一些人担心采用新式蜂箱后产的蜜质量会降低,所以对新式蜂箱有些排斥。更重要的是,做一个老式蜂箱虽然会费点劲,但基本不需要花钱,上山找到树桩就可以做成一个,而新式蜂箱得花钱购买,虽然单价并不高,但因为家庭养蜂一般都需要数十个蜂箱,所以大家担心购买新式蜂箱投入太大,因而对是否采用新式蜂箱迟疑不定。

杨林卫当时就有这样的顾虑。在熊猫乡到来之前,杨林卫并没有养过蜂,家庭经济收入来自于放牦牛,但因为植被有限,很多地方已经沙漠化,放牧不易,家庭收入也就日渐减少。杨林卫当然期望这种状况有所改善,但想到用新式蜂箱养蜂需要先投入一大笔钱,心中不免有些踌躇。

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蜂蜜的副作用

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在这样的情况下,熊猫乡在硗碛藏族乡泽根村寨成立养蜂专业合作社——仁娜斯巴合作社,只要村民愿意加入成为合作社的成员,并且遵守合作社的运营规定,那么合作社将免费为其提供新式蜂箱。这样一来,愿意加入合作社的村民就多了起来。杨林卫成了合作社的第一批成员,开始尝试通过新式蜂箱养蜂来改善生计。后来,随着加入合作社的村民逐渐增多,熊猫乡还曾经发起过众筹,帮助那些新加入的社员筹集新式蜂箱。

提升专业认知

在加入到合作社之后,一些村民希望能够快速获得收益,让自己的生计很快就有所改善。这种心情可以理解,但熊猫乡更重视的是村民们专业度的提升,希望他们首先要更好地了解本地的生态环境,提升养蜂的专业能力。也就是说,要让村民在获得收益的同时提升自己的专业认知水平,只有如此,他们才能获得可持续的生计改善。

硗碛藏族乡高山花卉众多,每年的4月到9月期间,周围的山上会出现100多种高山花卉,其中有很多都是蜜源植物(蜜蜂会飞到一些花上采粉或蜜,这样的植物就叫蜜源植物)。这些蜜源植物有的产粉较多,有的产蜜较多,比如说一种名叫小果蔷薇的花,属于蔷薇科,就是产粉较多。虽然对于蜜来说粉不是主要的部分,但它对于维系蜜蜂种群的健康和筑巢非常有帮助。这些知识对于提高蜂蜜的产量和质量都有重要的意义。

正因为如此,合作社的一项重要工作就是,开展参与式的蜜源植物生物多样性监测,倡导蜂农上山认识植物,更好地了解与自己的生计相关的生态系统。为此,合作社专门建了一个微信群用于交流,鼓励大家在外面看到了花卉可以“随手拍”发到群里传看,照片拍得好合作社会给予奖励。

一些合作社社员的家属参与进来,尤其是女性,她们对花卉更加喜爱和敏感,很愿意给花卉拍照。杨林卫的妻子和女儿就是积极的参与者,她们时常会发一些花卉的照片到微信群分享。然而,也有一些蜂农积极性不高,他们并不觉得做这些事有什么意义,他们认为按照自己以前的流程也可以生产出很好的蜂蜜。

2018年,熊猫乡曾组织发起过高山花卉知识竞答,不少热心的村民参与了这个活动。后来,当有外地的采购商来到硗碛藏族乡洽谈蜂蜜采购时,一些蜂农就能够准确地告诉采购商自己的蜜源都是些什么花,这让采购商觉得他们很专业,于是很乐于与他们合作。从此以后,更多的村民就开始认识到,提升专业度的确大有意义。

为了让蜂农们转变观念提高专业认知水平,明猛作为项目负责人没少费心。无论是提倡使用新式蜂箱,还是鼓励村民了解周围的环境,这些都需要大量的沟通引导。实际上,直到现在,硗碛藏族乡还有一部分蜂农认为老式蜂箱产的蜜比新式蜂箱的好,但是他们没有考虑过生产过程中的卫生、环保等因素,以及整个产业优化的问题。“我们只能反复讲,让他们体验不同的两种蜂箱在同一地区产的蜜的口感,让他们自己试,这个方面做了很多工作。为了和他们更好地交流,我一个不喝酒的人有时候也会喝一点酒。”明猛说。

合作社管理

合作社是熊猫乡在硗碛藏族乡开展高山养蜂可持续生计项目的平台,社员们在此得到了不少提高养蜂技能的培训。

2017年,合作社从卧龙保护区请来一位有50年养蜂经验的专家(卧龙保护区与硗碛藏族乡的海拔条件相似,经验可以借鉴),给社员们做蜂群过冬的培训。在川西高原,如何让蜂群过冬一直是一个难题,很少有蜂农能保证整个蜂群安全过冬,这也是硗碛藏族乡的蜂农们感到棘手的问题。这次培训之后,合作社社员的蜂群经过了2017年的冬天之后全部保存下来了。对硗碛藏族乡的蜂农来说,这是一个很大的成长。

目睹了合作社的成长,不断有新的农户申请加入合作社,合作社便开展以老带新,三个老社员带一个新社员,帮助他快速提高专业技能。

社员的生产经营活动要遵守合作社的制度,比如在蜂场选址、产品标准、品质监控、销售渠道等方面,合作社都有严格的规定。以蜂场选址为例,依据蜜蜂的活动范围,蜂箱须放置在距离农田1.5公里以外或垂直高度200米以上的高处,避免农残污染蜂蜜。

合作社还是统一的产品营销平台,负责蜂蜜的品牌推广和渠道建设工作。蜂农们的品牌营销意识因为合作社的工作而得到了提升。

在仁娜斯巴合作社内,展示着大小规格不等的瓶装蜂蜜,最小的瓶子只能装100克蜂蜜。以前,硗碛藏族乡的蜂农只用较大的瓶子装蜂蜜出售,如果蜂蜜只有半斤一瓶或者更小,那么他们会觉得很不好意思拿出手,但现在他们的想法不同了。“我们觉得小包装的产品能带来很好的宣传机会。”合作社社长李永强说。旅游者来到之后,见到小包装的产品,因为价格不贵,他们也许就会想,即便蜜不好,但一瓶也没多少钱,上不了多大的当,这样他们就会购买了。包装瓶上有联系方式,他们买回去后如果觉得好,就可以再联系购买。

2017年,项目组织相关培训惠及村民约200余人次,社区合作社产蜜约3000余斤,合产值约30万元。截止到2018年5月,有超过70户村民加入到了合作社,按照合作社所提倡的这种生态友好的方式开展高山蜜蜂养殖。

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