您现在的位置是:首页 > 时尚

炸麻花的做法家里做窍门(麻花怎么做才能又酥又脆)

时尚日期:2022-09-25 03:10:34点击:0

营炊咨询:如何炸麻花好吃 托里县性力部回复: 酥脆小麻花 原料:面白面或面粉200克鸡蛋2个油25克糖25克盐2克 做法: 1面200克,鸡蛋2个,油25克,糖25克,盐2克 2搅拌成面团分成5克的小剂子,搓成长条 4将长条的两端对折上劲这一步很关键。

营炊咨询:炸麻花的方法 托里县性力部回复: 炸麻花的做法所有配套混合,和成均匀面团,放入带盖大容器发酵请点击输入图片描述待面团发酵二至三倍大小左右,可见蜂窝状眼,再使用请点击输入图片描述用手搓成条,再拧成麻花请点击输入图片描述放入油锅反复翻滚。

营炊咨询:炸麻花怎么做 托里县性力部回复: 麻花的用料:面粉250克发酵粉5克白糖5克鸡蛋1个油15克盐2克小苏打12克水130克麻花的做法:1先用温水混合酵母,再加入混合均匀的鸡蛋油,加入面粉及所有材料,揉成光滑面团2盖上盖子。

营炊咨询:在家怎样炸麻花 托里县性力部回复: 家庭制作麻花的方法 麻花做法:面粉花生油盐水将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油5g盐用手将面粉和油搓均油多则后面难操作搓透后加水揉成面团面团不可太硬盖湿布饧20分钟将饧。

营炊咨询:怎么样炸麻花 托里县性力部回复: 配料: 猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精05克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克 ·操作: 1青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽猪肉切10厘米长3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐水豆粉拌匀 2盐酱油味精水豆粉鲜汤兑成芡汁青椒入锅加适量油盐炒至断生盛盘 3炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,放青椒炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成 特点:色泽美观。

营炊咨询:怎么炸麻花好吃方法又简单 托里县性力部回复: 你好,酥脆麻花参考配方:面粉90斤淀粉10斤盐051斤白糖或葡萄糖1535斤色拉油15斤面欣酥0508斤鲜奶精100克30度温水30斤操作工艺:将面粉淀粉干拌均匀,加入色拉油拌匀将盐糖面欣酥鲜奶精加入和面水溶解,然后搅拌加入混合好的面粉中,和成面团,静止发酵3050分钟,揪成小剂子,搓条,拧成麻花。

营炊咨询:油炸麻花的做法和配方 托里县性力部回复: 炸成的桃酥又酥又脆,有些人喜欢吃的桃酥较为绵软,较为爽口,较为软糯甘甜,要想炸的较为软,最好是应用中筋粉,此外要提前准备适当的牛乳,那样可以确保桃酥炸的较为软,另外也有奶香味,更可以推动胃口,营养成分也比较好。

营炊咨询:在家炸麻花怎么做好吃 托里县性力部回复: 你好! 口感很软的麻花的做法,就是现在所说的蜂蜜大麻花! 材料: 普通面粉1杯半,牛奶半杯,酵母1大匙,鸡蛋一个,盐少许,糖3大匙,蜂蜜少许 做法: 1将牛奶微波加热至30度,将酵母放入牛奶中溶解,静置十分钟 2将鸡蛋打散,与1拌匀 3将面粉与2拌匀,放入所有其他材料,搅拌至光滑面团 4将面团发酵至两倍大小 5搓制麻花生胚,这个是发面制品,所以生胚要做小一点 6油炸 这是原始的方子,但建议第4步和第5步交换一下可能好一点,把面揉好后发酵十来分钟,然后做胚,再发酵至两倍大小 油炸的温度有160~180度就差不多了。

营炊咨询:炸麻花的制作方法 托里县性力部回复: 麻花 材料: 面粉2杯 糖粉23杯 盐14小匙 小苏打13小匙 蛋1个 水2大匙 做法: 将面粉,糖粉,小苏打粉及糖混合过筛 再加入蛋及水揉成光滑且软硬适中的面团静置约30分钟 将面团杆成长方形约24公分长,15公分宽。