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皇冠现金网开户:百吃不厌的一道早餐,色香味俱全,营养美味又解馋,全家爱吃

百吃不厌的一道早餐,色香味俱全,营养美味又解馋,全家爱吃我家的早餐都不重样,我每天都会变着花样去做,不仅可以让儿子增加食欲,还会补充多种营养!今天我和大家分享一下口感鲜嫩又下饭的早餐,咬一口,简直是太开胃下饭了,这道早餐就是豆腐蒸肉,里面有肉、豆腐和鸡蛋,把它们掺在一起,是一道色香味俱全的主食,入秋后,多给家人做这早餐,鲜嫩可口有营养,我家一周做3次!早餐这样做,不管是大人还是孩子,都挺喜欢吃的,下面我就把豆腐蒸肉的步骤说一下,百吃不厌的一道早餐,色香味俱全,营养美味又解馋,全家爱吃!

【豆腐蒸肉】

【原材料】:豆腐、猪肉、葱姜蒜、鸡蛋、青红椒、食盐、食盐、十三香、淀粉、白胡椒粉。

【制作步骤】

第一步:准备一根大葱切成段,生姜切成片,青椒去籽切成丁,红椒去籽切成丁,把豆腐放在盘中,用勺子碾碎,再把猪肉切成块,放在绞肉机中,再加上葱姜绞成肉泥备用。

第二步:准备3个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分离,把蛋黄放在豆腐碎里面,再加上食盐搅拌均匀,再用铲子按压一下,把豆腐碎的表面铺平即可。

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第三步:把蛋清放在肉馅中,再加上白胡椒粉、十三香、淀粉、食用油、食盐搅拌均匀,把肉馅搅拌上劲,然后倒在豆腐碎上面,再用铲子抹平,热水上锅蒸28分钟,时间到关火焖2分钟出锅。

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第四步:在锅里倒上油,把蒜末放进去炒出香味,再加上青红椒丁翻炒均匀,加上蚝油、生抽、半碗清水开大火煮开,再倒上水淀粉勾芡,熬到汤汁浓稠出锅,淋在豆腐上面,最后撒上一点葱花即可。

【做豆腐蒸肉的注意事项】

1:做豆腐蒸肉时,先准备一块猪肉剁成块,放在绞肉机中,再加上葱姜绞成肉泥,然后再把豆腐压碎备用。

2:把蛋清放在豆腐碎中,再加上点食盐搅拌均匀,然后再用铲子铺平了,下面开始调肉馅,把调好的肉馅铺在豆腐上面,热水上锅蒸熟,蒸熟后,要记得先关火焖2分钟,防止豆腐和肉塌陷。

3:下面开始熬点汤汁,先把蒜末放进去炒出香味,再放上青红椒、蚝油、生抽、清水煮开,再倒上水淀粉,熬到汤汁浓稠出锅,直接淋在豆腐上面即可,然后用勺子挖着吃,你可以把豆腐脱模,切成小块,再淋上汤汁,根据个人的爱好决定。

这就是豆腐蒸肉的做法,里面有肉、鸡蛋和豆腐,吃起来口感鲜嫩有营养,当成主食,简直是太开胃下饭了,喜欢此做法的话,不要忘记收藏起来,有时间可以试着做一下!

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