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usdt官网下载(www.caibao.it):原创 这家称霸陌头的生蚝神店来啦!!!

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原题目:这家称霸陌头的生蚝神店来啦!!!

REC

微凉的冬至正当时

有什么比享用新鲜而丰满的蚝肉更过瘾!

在珠海白石路有家出了名的生蚝小店

除了有从乳山空运而来的新鲜生蚝

菜单上更是供应多种花式吃蚝做法~

还不快来一探事实!

乳山生蚝

注重,前方高能!

一大波花式生蚝向你的餐桌赶来!!

生蚝控们赶快下!手!啊!

师傅逐日洗濯生蚝

真正鲜美的蚝肉,只需过水微微洗濯便可,最大水平保留海水的气息。

壳薄肉厚

个个都是爆汁肥美

每只生蚝都吸足了乳山海中大量的营养成分,肉质Q弹爽滑,对身体还大有裨益。

生蚝都是乳山来的,选用养殖于无污染海域的生蚝,自然生长,口感肥厚。逐日早晨准时运到,经由清水简朴冲刷,再凭据巨细分为一级生蚝和细腻生蚝~

网红高压锅竹笼生蚝

高压锅生蚝备受迎接的缘故原由,是因为这种做法并不添加多余花哨的蘸料,而是通过高压把生蚝的“鲜”逼出来,让生蚝自己的自然精髓恣意展现,品尝到食物的自然之气,每一口都是最纯粹的精髓。

现点现蒸,看得见的鲜美

只需守候4-6分钟,一锅令人心动的饕餮鲜味就出现在你眼前~

100分的鲜甜

随着蒸汽瞬间释放

开盖后满满的生蚝映入眼帘,蒸汽将生蚝自身的鲜味完善诠释~

简朴的撒上辣椒 大葱 姜片,带壳加盖下锅高压,敢用不加过多调料的生蚝行走江湖,对自家的出品极有自信!

清蒸的做法最容易吃出蚝的鲜甜,未来自大海的鲜味所有被收缩其中,蒸好后也是超大的size,一口一个肥美无渣的蚝肉下肚,溢出屏幕外的幸福感~

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撬开后先喝汁

蘸上特质酱料

碳烤生蚝

随着温度,生蚝在炭火上吱吱作响,笼罩在上面的厚厚的蒜蓉,在生蚝高温逼出来的汁液中散发着诱人的香味。

历经碳烤后的生蚝给生蚝的清甜增加了一丝野味,融合蒜蓉浓郁的香气和泰椒的清香辣味,生蚝在“浓妆艳抹”之下味道的条理又更为厚实了!

生蚝打边炉

生蚝和鸡一起打边炉是珠海内陆最传统的服法,选取跑地鸡为锅底提鲜,然后又在鸡汤的基础上放入生蚝,这即是鲜上加鲜。最“鸡”情的生蚝暖锅,肯定也加倍滋补。

在「周记蚝宅」打边炉,有两种锅底:清香椰子汤底和老母鸡汤底。

前者每锅汤标配2只新鲜白椰,全锅只用最自然的清甜椰子水,在醇厚的椰汁的打底下,鸡肉的每一寸都包裹着来自海岛的热带气息。

后者的老母鸡汤底既鲜甜又滋补,~由逐日现杀老母鸡熬制6小时而成的鸡汤打底,再加入清水、大枣、枸杞、党参等,熬出一锅锅隧道的鲜汤精髓。

清远鸡 水鱼

放足了180天的清远走地鸡,在肥美醇厚的丰韵鲜味中,感受入口爽滑的怡情。鸡香浓郁,将鲜味的体验再次推向热潮。

如再加入水鱼,那即是“三鲜”滋补,云云会吃的广东人把这三样巧妙连系,味道鲜美无比,难怪许多到珠海嬉戏的人,都把这视为必吃美食~

补肺益脾的水鱼,自古以来便已鲜味滋补闻名于世,当鸡与水鱼的精髓在锅中融会汇聚时,鲜味逐渐弥漫开来,适合带上家中老人一起来吃~

鲜美的蚝鸡宴下肚后,再吃几串「周记蚝宅」的小烧烤、喝几口冰凉的啤酒,开启珠海夜晚的最佳方式。

新疆羊肉串

这里的新疆鲜羊肉串,单从色泽上看就十分诱人,拿起一串撸一口逐步品味,感受最原汁原味的羊肉香气~

烤大虾

老板娘天天早上现串的大虾,被孜然、辣椒面、胡椒包裹着,刚烤好拿上桌便满屋飘香~吃虾前一定要先嘬一口虾头,虾肉要搭配着调料一起下肚,虾肉鲜嫩爽滑,让人停不了口!

羊腰子

烤得色泽金黄咸香的适口羊腰子,是许多烧烤达人的最爱,外面包裹着一层被烤得酥香的肥油,内里的羊腰膻香味十足,一口羊腰一口酒,快乐日子天天有!

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