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濮『阳』做「网」站 的公[司:【煲]汤】最 好 的[煲汤]配 方!『赶快』

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滋 补 煲 {汤

  }百合莲子《银》耳汤


“鲜百”合<加>上【莲】子<简>直是‘最’佳‘糖水!

食材:
’莲子;干<百>合;枸杞;冰「糖;」清水;

做{法:

1、}把银 耳[用温]水 泡发{约半小时后}洗净,〖剪〗去【根】部,然后「用手撕成」小“片;莲”子、百合和枸「杞」也《分别》用《温》水『泡』发。

2、把撕“成”小【片的银】耳(放)入{砂煲内,倒入}足够多的(清)水,开大 火煮开[后]盖 上<盖>子转文‘火煲2个半’小『时(注』重〖不要溢〗锅)。 

3、待〖银耳〗煮『至浓稠』后,‘放’入《冰》糖搅【拌】平“均、然后倒”入莲子,「盖上锅盖」小火煮半<小>时。

 4、{最后放}入 百合[和]枸杞再 煮15‘分’钟<左>右即 可[熄]火。



  霸「王花煲」筒‘骨


’霸 王花,与[瘦]肉、 猪骨“或者”鸡 肉一[起煲]制, 口『感清』甜【润】滑,{清}润【滋】补,{是广}东〖人餐桌上〗常{见}的‘一道老’火汤。霸王花【煲】汤具有清‘心’润『肺、清』暑解(热作)用。

『食』材:
筒骨1〖根;〗干霸「王花3」根; 蜜[枣1]个;陈 皮1片;《干淮》山5「片;南北」杏少许;《姜3》片;{盐;}清{水;


}做法:

1、筒骨《斩》断,【焯】水, 冲[掉浮沫;

2、]霸 王花干{提}前2(小)时泡<开,>减去『硬的花蒂』部<门,>可以『大』致沿《着》花<瓣>撕“开成条”状;

3、筒骨,‘霸王’花,「蜜」枣,杏仁,淮“山”等{所}有食「材放」入 煲中,加清[水1.5L;

4、]大 火煮〖开,转〗文《火》煲{制3}小『时』即「可。



  陈皮」雪梨{大骨}汤


这‘款’汤带有{淡}淡果香,具有“润”肺的『功效。

食』材:
猪大骨大1“块;雪”梨2个;{胡}萝 卜1[根;陈]皮1 片;(姜;)蜜枣1《个;盐;》料《酒;

做法:

1、猪》大骨{洗清洁,剁}开(小块,)放(在)沸〖水〗中,【加】少量料〖酒,焯煮1分〗钟,去《浮》沫。

2、〖雪梨洗〗清 洁[去皮切小]块。

3、陈 皮「刮去瓤,」切《丝,姜》洗清【洁】去皮拍【扁。

4、】砂{锅接适}量的水煮开,〖放入猪大骨、〗雪梨、蜜枣、 陈皮、姜,[中小火]煲 煮‘约1’小时。

5、食用前(加)入盐“调”味<便>可。


  海‘底’椰响螺肉 汤


广[东人喜欢]用 海<底>椰煲 汤,[海]底 椰含有 厚实的[多]糖 和<人>体所‘需’的氨<基酸。

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