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第二届优质蜂蜜品评大赛在宝鸡举行

【慧聪食品工业网】10月27日,由中国蜂产品协会主办的第二届全国优质蜂蜜品评大赛在全国优质洋槐蜜生产大区、西北地区最大的蜂产品集散地——陕西宝鸡举行。

来自上海、浙江、陕西等16个省市的39家企业(合作社)、67个蜂蜜产品参加评选。湖北省养蜂学会首席顾问、高级畜牧师颜志立、陕西省蜂业协会秘书长吕焕明等7名专家采取测水分、尝口感、闻气味、观流线等方式,对参评产品盲样打分、综合评定,设立金奖、银奖和纪念奖。中国蜂产品协会将对获奖产品颁发奖牌和证书,加大宣传推介,提升名优蜂蜜产品的知名度和影响力,增强广大蜂产品加工企业、合作社和蜂农的质量竞争意识。

宝鸡作为本次大赛的东道主,蜂业优势极为突出。全市蜂群存栏16.4万群,年生产优质蜂蜜1.1万吨。本次比赛宝鸡共有7个蜂产品加工企业、4个养蜂专业合作社选送蜂蜜产品19个,参加了洋槐蜜、多花蜜(土蜂蜜)、枣花蜜、巢蜜4个类别的评比,以上佳品质打响了“宝鸡蜂蜜”优势品牌。

中国蜂产品协会会长杨荣、常务副会长赵小川、名誉副会长骆尚骅等领导出席品评大赛。

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